Winters buffet

(vanaf 20 personen)
De herinnering aan vroeger. Hoe moeder of grootmoeder die lekkere stamppotten bereide en het niet kunnen weerstaan van het proeven hiervan

Voor de prijs hoeft u het niet te laten!

Voorgerecht
(vanaf 30 personen 2 soorten)
Keuze uit diverse soorten soep zoals o.a.
* Bruinebonensoep met veel verse groenten en vlees
* Erwtensoep met veel verse groenten en vlees
* Boerengroentensoep met verse soepgroenten en mager rundvlees

(geserveerd met roggebrood en Zeeuws Spek)

Hoofdgerechten
* Gekookte kruimelaardappels, gegarneerd met bieslook
* Stamppot Hutspot van echte winterpeen en ui
* Verse boerenkoolstamppot met kruimelaardappelen
* Zuurkoolstamppot van de Noord-Hollandse zuurkoolfabriek

Vleesgerechten
* Gepekelde casselerrib zonder been, licht gerookt (uit eigen zouterij)
* Gehaktballen in jus
* Gegrilde plakjes speenvarken
* Rookworst uit eigen rokerij, een echte slagersrookworst!
* Warme Spareribs (lekker mals!!)

Incl. Mosterd, zilverui en augurk

Prijs Totaal: € 13,95 p.p. (incl. BTW 14.50)

* Optioneel:

Een overheerlijke versgeslagen Mousse á €  1,42 p.p.(incl. € 1.50)
Verse vruchten á €  1,42 p.p.(incl. € 1.50)
Runderstooflapje in jus á €  1,89 p.p.(incl. € 2.00)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Hapjesbuffet

(vanaf 30 personen)

Het hapjesbuffet volstaat niet als volledige maaltijd, maar kan worden geserveerd als uitgebruid borrelgarnituur en is daardoor ideaal als `avondvullend’ buffet.


Scharreleisalade en een Rundvleessalade
“Luxe opgemaakt” met gevulde eitjes en belegd met verse vleeswaren en verse vruchten

Knapperig gebakken stokbrood met o.a. een huisgemaakte kruidenboter met bieslook, kip kerrie en een heerlijke paté

Super malse gemarineerde spareRibs langzaam gegaard in de oven

Een mix van diverse kiphapjes zoals o.a. Kipvinkjes (mager kipdijvlees in groene marinade en ontbijtspek), kipdrummets, kippelingen)

Huisgemaakte gehaktballetjes in een oosterse saus, satésaus en/of zigeunersaus naar keuze

Magere Beenham uit eigen wostmakerij in een heerlijke honing-mosterd saus
& (combinatie)
Gebraden varkensfilet rollade in een heerlijke groene pepersaus 

Prijs Totaal:  € 12,74 p.p. (incl. BTW 13,50)

* Optioneel:
Prikkertje met gebakken gamba en sud du sol tomaatje á €  1,42 p.p. (á € 1.50)
Plakjes gegrilde speenvarken á €  1,18 p.p. (á € 1.25)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Tapasbuffet

(vanaf 30 personen)

Diverse broodjes vergezeld met een knoflooksausje, tapenade een kruidenboter

Koud:
Olijven met knoflook
Wrap met noorse gerookte zalm en een kruidenkaas
Tonijn tapenade/salade
Asperges met ham en pesto
Olijven met geitenroomkaas
Dadels gevuld met geitenroomkaas
Tapenade Trecolori
Woudhamrolletjes met geitenkaas
Peppadew met roomkaas
Tzatziki saus met Kip saté stokjes
Cocktailtomaatjes gevuld met roomkaas
Wijnbladen met rijst
* Komkommer-dille salade

Warm:
Borrelballetjes in tomatensaus (warm geserveerd)
Kippenvleugeltjes gemarineerd in piri piri saus (warm geserveerd)
Aardappel wedges gebakken in tuinkruidenmarinade (warm geserveerd)
 Gegrilde knoflook scampi’s

Salade:
Haringsalade (met o.a. augurk, appel, ui)
Verse huisgemaakte tonijnsalade (met o.a. een tuinkruidenolie,taugé, cashewnoten)

Verse vruchten

Tapasbuffet (dinerbuffet) á € 20,71 p.p. (incl. BTW €21,95)
Tapasbuffet (hapjesbuffet) á € 16,51 p.p. (incl. BTW €17,50)


De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Mediterraans Buffet

(vanaf 30 personen)
Ons mediterraans buffet is samengesteld met verschillende gerechten uit landen rondom de middellandse zee: Italië, Griekenland, Spanje en Portugal

Koude gerechten

Diverse soorten vers gebakken brood, zoals Italiaans olijvenbrood, rustiek Landbrood, geserveerd met een huisgemaakte kruidenboter, tapenade, pesto en in knoflook gemarineerde olijven

* Tzaziki
Griekse yoghurt met knoflook en komkommer
* Prikkertje met verse buffelmozzarella en minitomaatjes
* Prosciutto di Parma
Frisse meloenpartjes geserveerd met gedroogde Italiaanse rauwe ham
* Gebakken gamba’s
 Spaanse garnalen op sla met mediterrane dressing
* Horiatiki salade
* Frisse Griekse boerensalade met o.a. Fetakaas, paprika, olijven, tomaat.
* Kaasplankje met diverse Italiaanse kazen zoals, Gorganzola en Pecorino, geserveerd met tapenade, walnoten en blauwe druiven

Warme gerechten

* Warme gehaktballetjes in een pikante cajunsaus
* Gyros
Reepjes gekruid vlees op Griekse wijze bereid geserveerd met gyros broodjes en een knoflook sausje
* Fettucine al Salmone
Groene lintpasta met zalmfilet in een roomsaus
* Moussaka
Ovenschotel met gehakt, tomaten en aubergine


Prijs Totaal: € 18,82 p.p. (incl. € 19,95)

U kunt dit buffet aanvullen met verschillende gerechten;
Huisgemaakte Tiramisu (uit eigen keuken!!) met verse room en mousse á € 2,36 p.p. (á € 2.50)
Palet met mediterraanse gedroogde worstsoorten á € 1,65 p.p. (á € 1.75)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Italiaans Buffet Deluxe

(vanaf 30 personen)
Een mix van dure vlees en vissoorten. Een culinair hoogstandje waar onder koks zich volledig uitleven om uw smaakpapillen te laten verrassen door verborgen sensaties die u nog niet eerder heeft geproefd

Voorgerechten
* Toscaanse Tomatensoep
Italiaanse Tomatensoep met macaroni en tuinkruiden
* Tomaat/mozzarellasalade
Klassieke salade van pomodoro tomaten met mozzarella en basilicum, geparfumeerd met een Italiaanse extra virgine olijfolie

* In knoflook gemarineerde olijven
* Reuzengarnalen gemarineerd met een tuinkruidenolie en pesto
* Broodmand met stokbrood en ciabatta met pesto, tapenade en huisgemaakte kruidenboter

Verschillende antipasti
* Prosciutto di Parma e melone
Parmaham met meloen
* Gemengde Slasoorten (Insalata)
Gegarneerd met plakjes peer, Gorganzola en gehakte walnoot met balsamicodressing

Pasta’s
* Lasagne gevuld met gehakt en bechamelsaus
* Spaghetti bolognese
* Penne carbonara
* Gemixte groenten met roomsaus

Hoofdgerechten
* Patata alla marsala
gebakken aardappeltjes
* Kip Ferenze
Gegrilde kipfilet, bewerkt met pesto en belegd met tomaat en mozzarella kaas
* Kleine zalmsteaks met gemixte groenten en een lekkere hollandaise saus

Prijs Totaal: € 19,81 p.p. (incl. €21,00)

U kunt dit buffet aanvullen met verschillende gerechten;
Bistecca alla Pinotesse (runder entrecote in tomatensaus) á €  1,84 p.p. (incl. € 1.95)
Huisgemaakte Tiramisu (uit eigen keuken!!) met verse room en mousse á €  2,36 p.p. (incl. € 2.50)
Panna Cotta á €  1,89 p.p. (incl. € 2.00)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Buffet ‘van het huis’

Ons buffet van het huis... de naam zegt het eigenlijk al: een luxe koud en warm buffet waarbij het de gast in de samenstelling ervan aan niets zal ontbreken.

“iets meer vis”

Keuze uit diverse overheerlijke soepen
* Parijse uiensoep met verse prei en bieslook
* Romige broccoliesoep met knapperige croutons
* Heerlijke Franse mosterdsoep met verse spekjes en een lente uitje

Koud
* Scharreleisalade en een rundvleessalade “Luxe opgemaakt” met gevulde eitjes en belegd met verse vleeswaren
* Zalm salade gegarneerd met diverse soorten rauwe vis. zoals o.a. verse haring, zalmfilet, garnalen

* Knapperig gebakken stokbrood met een huisgemaakte kruidenboter, een Italiaanse Tapenade en een knoflooksausje op yoghurt basis
* Een rauwkost van ijsbergsla met paprika, tomaat, komkommer en gegarneerd met een extra virgine olijfolie, balsamicoazijn en een lekkere pecorinokaas

Warm
* Varkensmedaillons in een champignon roomsaus met verse champignons
* Kip Ferenze (kipfilet met pesto, mozzarella kaas en tomaat)
* Magere beenham uit eigen wostmakerij in een heerlijke honing-mosterd saus
*Gepocheerde zalmfilets met een heerlijke hollandaise saus
* Boontjes in ontbijtspek uit eigen worstmakerij
* Gebakken aardappelkrieltjes in een heerlijke tuinkruiden marinade op bourgondische wijze
* Gebakken Wiener Schnitzels met een heerlijke Jagersoβe
* Gebakken runderentrecote, overgoten met heerlijke rode portsaus

Nagerecht
Verse vruchten van het seizoen
Een overheerlijke versgeslagen Mousse 

Prijs Totaal: € 19,34 p.p. (incl. BTW € 20.50)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en servetten worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porceleinen bestek á 1,00 p.p.
(bord, soepkom, dessertkom, mes, lepel en vork)

Naar boven

Italiaans Buffet

(Vanaf 20 Personen)

Toscaanse Tomatensoep
* Italiaanse Tomatensoep met macaroni en tuinkruiden
* Broodmand met stokbrood en ciabatta met pesto, tapenade en huisgemaakte kruidenboter
* Verse salade van tomaat, komkommer, rode ui, paprika
* Gemarineerde zalmsteaks met een krokant korstje, geserveerd met witte wijnsaus
* Saltimbocca alla Romana, Gegrilde kipfilet, met parmaham en wilde spinazie
* Macaroni Milanese, met een saus van tomaten en volle room
* Tagliatella Carbonara, met een saus van room, spekjes en een vleugje knoflook

* Spaghetti bolognese, met een zelfbereide tomatensaus
* Sperziebonen gewikkeld in pancetta

Prijs Totaal: € 15,94 p.p. (incl. 16,90 BTW)

U kunt dit buffet aanvullen met verschillende gerechten;
Bistecca alla Pinotesse (runder entrecote in tomatensaus) á €  1,95 p.p.
Huisgemaakte Tiramisu (uit eigen keuken!!) met verse room en mousse á €  2,50 p.p. (deze bevat alcohol!)
Kaasplankje met diverse soorten kazen, incl.Toastjes en broodjes á € 1,75 p.p.
Palet met mediterraanse gedroogde worstsoorten á € 1,75 p.p.
Parmaham met Meloen á € 1,50 p.p.

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Oosters buffet

(vanaf 20 personen)

Een buffet met royaal veel gemarineerd vlees en kipsoorten. Heerlijke zoetzure en pikante sauzen waarbij zelfs de gamba’s niet ontbreken. Laat u door ons verrassen..

* Spareribs gemarineerd en langzaam gegaard
* Ossenhaasreepjes, de malste biefstuk met een ketjapsaus
* Kipfilet gemarineerd in curry, met een bombaybalisaus
* Pittig gemarineerde kipfilet in een zelfgemaakte satésaus
* Krokant gebakken gamba’s in een heerlijke marinade
* Gado Gado (vegatarisch groentegerecht)
* Oosters gegrilde zalm met sesam
* Witte rijst met en vleugje zout
* Nasi speciaal met veel verse groenten, in Oosterse olie gewokt
* Bami malay met een keur aan verse groenten

Bijgerechten:
* Kroepoek
* Atjar
* Sambal
* Serundeng

Prijs Totaal:  € 16,51 p.p.  (incl. BTW € 17.50)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Buffet Populair

(Vanaf 30 personen)

Voorgerecht
Keuze uit diverse soorten soep zoals o.a.
* Parijse uiensoep met verse prei en bieslook
* Romige broccoliesoep met knapperige croutons
* Heerlijke franse mosterdsoep met verse spekjes en een lente uitje

Koud
* Knapperig gebakken stokbrood met een huisgemaakte kruidenboter en een knoflooksausje
* Gegrilde rosbief met een huisgemaakte pesto en Parmezaanse kaas
* Zalmsalade decoratief en royaal opgemaakt
* Gerookte zalm, licht gezouten en uit het mooiste gedeelte van de vis
* Sappige Hollandse garnalen. Een ware traktatie gecombineerd met onze cocktailsaus
* Een rauwkost van ijsbergsla met paprika, tomaat, komkommer en gegarneerd met een extra virgine olijfolie, balsamicoazijn en een lekkere pecorinokaas

Warm
* Stukjes gemarineerde en geroosterde kip met onze zelfgemaakte Indische satésaus
* Varkenshaas met een roomsaus van roomboter en vers gebakken champignons
* Heerlijke, malse ossenhaas in roomboter gebraden
Begeleid met een stroganoffsaus
* Gebakken krieltjes met Franse dressing, afgebakken met spekjes
* Gekookte rijst met verse Oosterse groenten
* Verse spareribs uit de grill en/of een mix van kiphapjes zoals mini drummets, kippelingen en kipvinkjes

Nagerecht
Verse vruchten
Een overheerlijke versgeslagen Mousse 

Prijs Totaal:  € 17,88 p.p. (incl. BTW € 18.95)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Duits Buffet

Keuze uit diverse soorten soep zoals o.a.
* Bauern Gemusesuppe

* Zwiebelsuppe

Knapperig gebakken stokbrood met een huisgemaakte kruidenboter en een knoflooksausje

Kartoffelsalat
Aardappelsalade met spekjes

Wiener Schnitzels
Wiener schnitzels vergezeld met een zigeuner- en een jachtsaus

Bratkartoffeln mit speck und zwiebeln
Gebakken aardappelen met gebakken spekjes en ui

Schweinebraten mit Pfeffersauce
Vlees van de varkensfilet in een overheerlijke groene pepersaus

Bratwurst
Eigen braadworst geserveerd met zachte puntbroodjes en mosterd

Hausbraten
Filet in een tasje van spek, ui en een fijne milde mosterd

Süss Kotelet
Karbonaadjes in een zoete honing-rozemarijn dressing

Groene Boontjes ingewikkeld in spek

Een rauwkost van ijsbergsla met paprika, tomaat, komkommer en gegarneerd met een extra virgine olijfolie, balsamicoazijn en oude kaas

Verse vruchten

Een overheerlijke versgeslagen Mousse

Prijs Totaal:  € 16,51 p.p.  (incl. BTW 17,50) 

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en servetten worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porceleinen bestek á 1,00 p.p.

(bord, soepkom, dessertkom, mes, lepel en vork)

Naar boven

Traditioneel Boeren Buffet

(vanaf 20 personen)

Keuze uit diverse soorten soep zoals o.a.
* Parijse uiensoep met verse prei en bieslook
* Romige broccoliesoep met knapperige croutons
* Heerlijke Franse mosterdsoep met verse spekjes en een lente uitje

* Rundvlees en een Huzarensalade, “Luxe opgemaakt” met gevulde eitjes en belegd met verse vleeswaren
* Knapperig gebakken stokbrood met een huisgemaakte kruidenboter en een knoflooksausje
* SpareRibs uit de oven in een ketjap marinade en/of een mix van diverse kiphapjes zoals o.a. Kipvinkjes (mager kipdijvlees in groene marinade en ontbijtspek), kipdrummets, kippelingen)
* Nasi en/of Bami (afhankelijk van het aantal personen)
* Saté van de filé of kip met een orginele Indische satésaus
* Huisgemaakte gehaktballetjes in een oosterse saus, satésaus en/of zigeunersaus naar keuze

Een combinatie tussen
* Magere beenham uit eigen wostmakerij in een heerlijke honing-mosterd saus & Gegrilde varkensfiletrollade in een groene pepersaus

* Wiener schnitzels vergezeld met een jachtsaus
* Gebakken krieltjes op bourgondische wijze met spekjes en prei
* Sperzieboontjes gewikkeld in gebakken ontbijtspek (uit eigen worstmakerij)

* Verse vruchten
* Een overheerlijke versgeslagen Mousse

Prijs Totaal:  € 15,99 p.p. (incl. BTW € 16,95)

U kunt dit buffet aanvullen met verschillende gerechten
Jellema steaks in een zigeunersaus á € 1,50 p.p.

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Feestbuffet Jellema

(vanaf 50 personen)

Italiaanse gerechten
Tagliatella Carbonara
Spaghetti Bolognese
Klassieke salade van pomodoro tomaten, mozzarella, basilicum, geparfumeerd met een Italiaanse extra virgine olijfolie
Diverse Italiaanse worstsoorten o.a. Coppa di Parma, Milano, etc. (koud geserveerd)
Diverse Franse en Italiaanse broodjes: Flute Perene en ciabatta met een tapenade en huisgemaakte kruidenboter

Franse gerechten
Boeuff Bourgignon
Pommes Gratin (warm geserveerd)
Franse Uiensoep

Spaanse gerechten
Albondigas: huisgemaakte gehaktballetjes in pittige tomatensaus (warm geserveerd)
Kippenvleugeltjes gemarineerd in een Piri Piri saus
Gegrilde knoflook Scampi’s

Duitse gerechten
Schnitzels met een Jagersoβe
Bratwurst
Schweinebraten mit Pfeffersauce

Oosterse gerechten
Orgineel gekruide bami en nasi en babi pangang (warm geserveerd)
Gemarineerde kipsatéstokjes (warm geserveerd)
Ossenhaasreepjes (de malste biefstuk) in een pittige ketjapsaus
Babi Pangang
Dit word geserveerd met kroepoek, Atjar Thampoer, cocos en pinda’s

Kaas en paté
Met diverse soorten binnen- en buitenlandse kaassoorten zoals:
Brie, camembert, trappist, notenkaas, blauwe schimmelkaas, etc.

Visspecialiteiten
Halve maatjesharing met gesnipperde uitjes en diverse andere vissoorten zoals, gerookte zalm, forel, Noorse garnalen

Prijs persoon: € 23,54  (incl. BTW € 24.95)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.

Naar boven

Indisch buffet

Nasi Goreng vegeterisch
Gebakken rijst vegeterisch

Nasi putih (Witte rijst)

Bami goreng (Gebakken noedels)

Sateh ajam
Gegrilde kipsaté in pindasaus

Babi ketjap
Stukjes varkensvlees in een zoete, kruidige ketjapsaus

Daging rendang
Rundvlees in een specifieke Sumatraanse saus met cocos

Rempah malakka
Gehaktballetjes in pindasaus

Foe Yong Hai
Roergebakken ei en groenten overgoten met een zoete tomatensaus

Ikan assem manis
Stukjes gefrituurde baarsfilet in een zoetzure saus

Krupuk udang
Gefrituurde garnalen crackers

Sambal Goreng Boncis
Sperzieboontjes in een vlammende saus met reepjes rode paprika

Serundeng
Gebakken kokos met pinda’s

Ayam pedis
Stukjes kipfilet in een vlammende saus met sambal en champignons

Prijs Totaal:  € 17,45 p.p.  (incl. BTW 18,50)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Vegetarisch buffet

(Vanaf 10 personen)

* Spaghetti met een saus van o.a. cherrytomaatjes, artisjok
*Tagliatelle met noten
*Insalata caprese
*Vegetarische stamppotje
*Wrap met een vulling van spinazie en tapanade
*Gebakken aardappeltjes gegarneerd met prei
*Vegetarische aardappelgratin
*Vegetarische Lasagne

(Bij grotere aantallen kan dit buffet nog aangepast worden en op maat gekookt worden)

Prijs: € 17,45 p.p. (incl. BTW €18.50)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en servetten worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porceleinen bestek á 1,00 p.p.

(bord, soepkom, dessertkom, mes, lepel en vork)

Naar boven

Catering Compleet

Totaalpakket (v.a. 80 personen)

Jellema Catering verzorgt uw feest met alles erop en eraan. Voor zowel particulier dan wel voor bedrijven nemen wij alle organisatorische werkzaamheden voor onze rekening! In overleg bekijken wij wat uw wensen zijn en hoe wij hier een invulling aan geven.

* Tent (afhankelijk van het aantal personen) van uitstekende kwaliteit
* Totale inrichting zoals o.a. bar, tafels met stoelen, statafels, buffetopstelling, verlichting en etc.
* Verwarming (indien dit nodig is)
* Toiletvoorziening
* Party buffet
* Onbeperkt drinken
* Warm en Koud buffet naar keuze (zoals o.a. Italiaans-, Duits, Traditioneel boeren, etc)

Voor een prijsopgave kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen. Middels een persoonlijk gesprek kunnen wij uw wensen specifiek achterhalen en een offerte op maat uit brengen!

Naar boven

Lunchbuffet Jellema 

Soep van de dag
Keuze uit diverse overheerlijke soepen
* Boerengroentensoep met verse groente en extra vlees
* Romige broccoliesoep met knapperige croutons
* Heerlijke franse mosterdsoep met verse spekjes en een lente uitje

Diverse luxe broodsoorten
o.a. krentenbollen, croissants, witte en bruine bolletjes, meergranen pistolets, stokbrood etc.

Diverse zoetwaren
o.a. hagelslag, vlokken, chocolade pasta, pindakaas en diverse soorten jam

Diverse luxe vleeswaren
o.a. ham, rauwe ham, filet american, rosbief, frikandeau, kipfilet, leverworst, hausmacher

Verse rauwkost

Diverse salade’s
o.a. zalm-, rundvlees-, scharrelei-, sellerie-, en kip-kerriesalade

Warme snack
o.a. gehaktballen, warme plakjes Zeeuws Spek, gebraden Cowboyvlees met een heerlijke dillesaus, beenham met beenhamsaus

Diverse soorten kaas en paté
o.a. jonge en oude kaas, komijnkaas, brie, cranberrypaté etc.

Verse Fruitsalade

Prijs per persoon € 15.57 (incl. BTW € 16.50)

De benodigdheden worden warm aangeleverd! En dienen schoon terug gebracht te worden!
* Toeslag voor zon- en feestdagen bedraagt € 1,00 p.p.
* Al onze buffetten zijn inclusief huur van warmhoudapparatuur en branders
* Opscheplepels en vleestangen worden ook gratis meegeleverd
* Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km

Heeft u borden en bestek nodig?
Extra optie: Porcelein, bestek en servet á € 1,00 p.p.

Naar boven

Receptie arrangement standaard

Jellema catering heeft een reputatie opgebouwd als het gaat om de verzorging van van huwelijksfeesten, bedrijfsfeesten, feestelijke openingen, recepties en open huis dagen. Wij bieden hiervoor een standaardarrangement zoals hieronder beschreven. Uiteraard begeleiden onze medewerkers uw feest van A tot Z en heeft u er geen omkijken naar.

Inhoud receptie arrangement:
* 2 medewerkers die het feest van A tot Z verzorgen en begeleiden
* Alle benodigde materialen, zoals biertap, bar, glazen, koeling enz.
* Dranken onbeperkt frisdrank, bier, appelsap, jus d’orange, diverse soorten wijn
* 4 Luxe hapjes per persoon, bestaande uit crostini gerookte zalm, gevulde eitjes, meloen met parmaham en vele andere luxe hapjes

Dit receptie arrangement bieden wij aan voor
€ 20,00 per persoon (excl. BTW)
Deze prijs geldt voor een receptie gedurende 3 tot 4 uur met minimaal 60 personen

Maatwerk
Wilt u iets speciaals?
Natuurlijk bieden wij u ook de mogelijkheid van een arrangement op maat.
Gezien de vele mogelijkheden van Jellema Catering, moet daar iets verrassends uitkomen.

Naar boven