Luxe hapjes in glaasje, op lepel of stokbroodje
(Vanaf 40 personen)
Wilt u iets anders dan een standaard luxe hapjesschaal?
Jellema Catering maakt voor uw gasten diverse luxe amuses in een schaaltje of op een lepeltje. Ervaar de diverse smaakexplosies en geniet van een gezellige avond.
Canapé hapjes (stokbrood) belegd met o.a. (per 40 stuks)
- brie, walnoot en druif
- gerookte kip en mango
- gerookte zalmfilet en dillesaus
- rauwe ham en een pesto dressing
- cranberry paté
- carpaccio, parmezaanse kaas en zongedroogd tomaatje
- carpaccio van zalm en een pesto van rucola
- tapenade
- filet american en een kappertje
- capraccio filet
- buffelmozzarella, basilicum en een sud 'n sol tomaatje
Luxe amuse hapjes (per 40 stuks) op een lepeltje of in een glaasje geserveerd
Dit is een selectie van de amuses zoals wij ze kunnen aanbieden
- Zeeuws spek, pesto en opgerold met een sud 'n sol tomaatje
- prikkertje van kip en zoet pittige saus met sla
- prikkertje van kip in een tzatzikisaus met sla
- parmaham, pesto en rucola
- zalmtartaar
- rundercapaccio
- caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
- gerookte zalmfilet, rucola en tomaat
- zalmmousse met komkommer
- garnalencocktail met avocado en grapefruit
- beenham, honing-mosterdsaus en sla
- Hollandse haring op een brunoise van biet
- glaasje met scampi, pesto, zongedroogde tomaat en sla
- tonijn, veldsla en kerriemayonaise
- Hollandse nieuwe met uitjes op roggebrood kruimels
Dessertamuse (per 40 stuks)
- glaasje met mascarpone, framboos en balsamico
- glaasje met mousse en vers fruit
- hangop met een vruchten coulis
- schaaltje met huisgemaakte tiramisu
Vanaf: € vanaf € 2,25 per stuk