Buffet
Italiaans buffet
(Vanaf 30 personen)Ons Italiaans buffet is geïnspireerd op de traditionele Italiaanse keuken. Eerlijke gerechten, met zorg bereid en rijk van smaak. Een perfecte balans tussen warme specialiteiten en koude klassiekers, geserveerd in een ontspannen en gastvrije sfeer.
Koude gerechten
- Caprese (carpaccio van tomaat, buffelmozzarella en basilicum)
- Gemarineerde gamba´s, gebakken en geserveerd in Italiaanse rauwe ham
- Groene salade van diverse slasoorten, geitenkaas, peer, gehakte walnoten, tomaatjes en dressing
Warme gerechten
- Ossenhaas geserveerd in een romige saus met kastagnechampignons en paprika
- Creamy Pasta (pasta met varkenshaasblokjes in een heerlijke roomaus)
- Lasagne bolognese (lasagne met rundergehakt, tomaten- en bechamelsaus en verse groenten)
- Kip Firenze (gegrilde kipfilet, bewerkt met pesto en belegd met tomaat en mozzarella)
- Steak salmone (kleine zalmsteaks met gemixte groenten in romige saus)
- Patata alla marsala (gebakken aardappeltjes met Italiaanse kruiden)
Dessert
- Toscana ijs (3 smaken naar keuze)
- Vers opgeslagen slagroom
- Vers fruit
Extra opties
- Heeft u borden en bestek nodig? p.p. á € 1,00
- Toeslag voor zon- en feestdagen á € 1,50
- Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km (in overleg)
